L’acqua ha una caratteristica interessante. E’ una sostanza incredibilmente ‘appiccicosa‘. Gli piace attenersi a se stesso e altre cose. Ecco perché l’acqua si forma in goccioline rotonde. Non tutti i liquidi fanno questo. Questo “appiccicoso” aiuta ad ottenere l’acqua dalle radici delle piante fino ai fogli. Le molecole di acqua viaggiano su sottili cannucce chiamate xilem nella pianta tenendosi l’una sull’altra e sulle pareti del tubo. Vengono tirati verso l’alto mentre l’acqua evapora dalle foglie in cima.
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